Kulturanleitung für Blumenkohl und Broccoli – Gartenratgeber

Die Blumenkohlsorte ‚Neckarperle‘ bildet hochgewölbte, reinweiße Blumen mit weitem Erntezeitraum. Unsere Broccolisorte ‚Verde Calabrese‘ bildet einen starken Haupttrieb mit mittelgroßer Rose und nach dessen Ernte viele Seitentriebe, die laufend geerntet werden können.

Pflanzvorbereitungen: Blumenkohl und Broccoli haben ähnliche Bodenansprüche wie Rot- und Weißkohl, reagieren jedoch noch empfindlicher auf Versorgungsengpässe wie Trockenheit oder Nährstoffmangel. Hier empfiehlt sich auf allen schweren Böden eine zusätzliche Gabe von Gesteinsmehl, auf leichteren Böden Bentonit als Bodenverbesserer. Blumenkohl sollte im Sommeranbau an den kühlsten Stellen im Garten stehen.

Pflanzung: Ende April – Anfang Mai im Abstand von 50 mal 50 cm, also stehen 4 Pflanzen auf dem Quadratmeter. Auch hier sollte, wie beim Rot- und Weißkohl, tief gepflanzt werden.

Pflegemaßnahmen: Der Boden sollte immer feucht gehalten werden und entweder gemulcht oder regelmäßig gehackt werden. Mit dem Gießwasser gibt man etwa alle 2 Wochen eine maßvolle Flüssigdüngung aus verdünnter Brennnesseljauche. Damit die Blumenkohlblüten weiß bleiben, knickt oder bindet man einige der Blätter nach innen. Steht ein Vlies oder Ernteschutznetz zur Verfügung, so schützt dieses vor saugenden Insekten.

Ernte: Ende Juni – Anfang Juli wird der Anfang Mai gepflanzte Blumenkohl erntereif sein. Der Anfang Mai gepflanzte Broccoli kann Ende Juni geerntet werden. Man sollte 2 mal wöchentlich ernten, um Schosser zu vermeiden.

Hier finden Sie weitere sehr hilfreiche Informationen:

 

Ein Beitrag unserer/s Leserin/s Christel Fohlei aus Neuhofen in Rheinland-Pfalz.
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