Die aktuellen Mittagstisch-Angebote vom 08. – 20.03.2021 aaa
2021-03-08 – Fleischerei Boes – Speiseplan
2021-03-15 – Fleischerei Boes – Speiseplan
(zum Vergrößern bitte auf das Bild klicken)
Fleischerei mit umfangreichem Programm zu vernünftigen Preisen und bester Qualität – sowohl im Ladengeschäft als auch auf verschiedenen Wochenmärkten. Für Camping, Wassersport oder den Urlaub bzw. auch für zu Hause wird ein großes Sortiment an Wurst in Gläsern bzw. Fleischwaren, Suppen und Eintöpfen in Dosen angeboten.
Fleischerei + Partyservice Boes
Burger Heerstraße 34 (Hauptfiliale)
28719 Bremen-Burg
Telefon +49 / 421 / 641046
Fax +49 / 421 / 647538
| Öffnungszeiten: | ||
| Montag: | 07.00 – 13.00 Uhr | ab 09.30 Uhr Mittagstisch |
| Dienstag: | 07.00 – 13.00 Uhr + 15.00 – 18.00 Uhr | ab 09.30 Uhr Mittagstisch |
| Mittwoch: | 07.00 – 13.00 Uhr + 15.00 – 18.00 Uhr | ab 09.30 Uhr Mittagstisch |
| Donnerstag: | 07.00 – 13.00 Uhr + 15.00 – 18.00 Uhr | ab 09.30 Uhr Mittagstisch |
| Freitag: | 07.00 – 13.00 Uhr + 15.00 – 18.00 Uhr | ab 09.30 Uhr Mittagstisch |
| Samstag: | 07.00 – 12.00 Uhr | kein Mittagstisch |
| Sonntag: | geschlossen | |
| Wochenmärkte: | |||
| Findorff | Samstag | 08.00 – 13.00 Uhr | Suppen (nur noch kalt gestattet) Wiener Würstchen |
| Ritterhude | Freitag | 08.00 – 13.30 Uhr | Fleisch Wurstwaren Salate |
| Schwanewede | Samstag | 08.00 – 13.00 Uhr | Suppen Wiener Würstchen gegrillte Bratwurst heiße Knackwurst |
| Vegesack | Dienstag Donnerstag Samstag | 07.30 – 13.30 Uhr | Fleisch Wurstwaren Salate |
| Samstag | 10.00 – 13.00 Uhr | Suppen | |
Partyservice-Preisliste (Stand: November 2019):
Preisliste Partyservice Fleischerei Boes (siehe auch weiter unten)
Aktuelle Angebote und frühere Mittagstisch-Speisepläne:
| 15. – 20.03.2021: | |
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| 08. – 13.03.2021: | 01. – 06.03.2021: |
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| 22. – 27.02.2021: | 15. – 20.02.2021: |
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| 08 – 13.02.2021: | 01. – 06.02.2021: |
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| 25. – 30.01.2021: | 18. – 23.01.2021: |
 |  |
| 11. – 16.01.2021: | 04. – 09.01.2021: |
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| 28. – 31.12.2020: | 21. – 26.12.2020: |
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| 14. – 19.12.2020: | 07. – 12.12.2020: |
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| 30.11. – 05.12.2020: | 23. – 28.11.2020: |
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| 16. – 21.11.2020: | 09. – 14.11.2020: |
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| 02. – 07.11.2020: | 26. – 31.10.2020: |
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| 19. – 24.10.2020: | 12. – 17.10.2020: |
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| 05. – 10.10.2020: | 28.09. – 03.10.2020: |
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| 21. – 26.09.2020: | 14. – 19.09.2020: |
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| 07. – 12.09.2020: | 31.08. – 05.09.2020: |
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| 24. – 29.08.2020: | 17. – 22.08.2020: |
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| 10. – 15.08.2020: | 03. – 08.08.2020: |
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| Fleischerei Boes: 2020-04-03 – 2021-03-20 | |
| Mittagstisch-Angebote: (A-Z) | ||
| Mittagstisch-Menüs: | Preise: | Stand: |
| 2 Duroc Bratwürste auf sahnigem Wirsingkohl mit Kartoffelstampf – 1 Portion | 5,50 e | 08.02.2021 |
| 2 Schollenfilets mit Kartoffelsalat – 1 Portion | 6,50 € | 20.11.2020 |
| Backfisch mit Salzkartoffeln & Kräutersoße & Gurkensalat – 1 Portion | 6,00 € | 15.02.2021 |
| Bremer Knipp mit Bratkartoffeln, Gewürzgurke & Apfelmus – 1 Portion | 5,50 € | 19.10.2020 |
| Bremer Knipp mit Bratkartoffeln & Salzgurke – 1 Portion | 5,50 € | 15.02.2021 |
| Bremer Labskaus mit Spiegelei, Gewürzgurke & Rote Bete – 1 Portion | 5,50 € | 26.10.2020 |
| Cevapcici mit Tomaten-Gemüse-Reis & Tzatziki – 1 Portion | 6,00 € | 07.10.2020 |
| Cevapcici-Pfanne auf Tomaten-Gemüsereis & Tzatziki – 1 Portion | 5,00 € | 30.11.2020 |
| Champignon-Rahm-Geschnetzeltes mit Kartoffel – 1 Portion | 5,90 € | 22.09.2020 |
| Chili con Carne mit krossem Brötchen – 1 Portion | 5,00 € | 16.10.2020 |
| Currywurst mit Kartoffelspalten – 1 Portion | 5,50 € | 22.02.2021 |
| Currywurst mit Reis & Krautsalat – 1 Portion | 5,50 € | 21.12.2020 |
| Entenkeule mit Rotkohl & Klöße – 1 Portion | 7,00 € | 04.12.2020 |
| Erbsensuppe – 1 kleine Portion ** Erbsensuppe – 1 große Portion ** | 3,00 € 4,00 € | 05.08.2020 |
| Erbsensuppe nach Hausfrauenart – 1 kleine heiße Portion ** Erbsensuppe nach Hausfrauenart – 1 große heiße Portion ** | 3,00 € 4,00 € | 25.11.2020 |
| Fleischkäse mit Schmorkraut & Kartoffelstampf – 1 Portion | 5,50 € | 07.12.2020 |
| Frikadelle in Pfeffersoße mit Salzkartoffeln und Erbsen & Wurzeln – 1 Portion | 5,50 € | 21.12.2020 |
| Frische Gemüsesuppe – 1 kleine Portion Frische Gemüsesuppe – 1 große Portion | 3,00 € 4,00 € | 22.08.2020 |
| Gänsekeule auf Bratensoße mit Rotkohl & Klöße – 1 Portion | 7,00 € | 03.11.2020 |
| Gebratenes Lachsfilet auf Blattspinat mit Bandnudeln – 1 Portion | 6,90 € | 30.10.2020 |
| Gefüllte Paprika in pikanter Soße mit Butterreis – 1 Portion | 5,50 € | 28.10.2020 |
| Gefüllter Schweinebraten in pikanter Soße mit Blumenkohl & Salzkartoffeln – 1 Portion | 6,00 € | 08.12.2020 |
| Gefüllter Schweinerücken „Jägerart“ in pikanter Soße mit Röstkartoffeln & Rosenkohl – 1 Portion | 6,00 € | 01.02.2021 |
| Geschmorte Schweinebäckchen in pikanter Soße mit Klöße & Rosenkohl – 1 Portion | 6,00 € | 01.03.2021 |
| Graupensuppe – 1 kleine Portion Graupensuppe – 1 große Portion | 3,00 € 4,00 € | 19.08.2020 |
| Grüne-Bohnen-Suppe – 1 kleine heiße Portion ** Grüne-Bohnen-Suppe – 1 große heiße Portion ** | 3,00 € 4,00 € | 12.08.2020 |
| Grünkohleintopf – 1 kleine Portion Grünkohleintopf – 1 große Portion | 3,50 € 4,50 € | 15.02.2021 |
| Grünkohleintopf – alles was zum Kohlessen dazu gehört in einem Topf – 1 kleine Portion Grünkohleintopf – alles was zum Kohlessen dazu gehört in einem Topf – 1 große Portion | 3,50 € 4,50 € | 05.12.2020 |
| Grünkohl mit Einlage im Schlauch – 1 Stück (auf dem Wochenmarkt Findorff) Grünkohl ohne Einlage im Schlauch – 1 Stück (auf dem Wochenmarkt Findorff) | 5,00 € 4,00 € | 01.02.2021 |
| Grünkohl mit Kasseler Nacken, Salzkartoffeln, Pinkel & Kochwurst – 1 Portion | 6,90 € | 27.10.2020 |
| Gulaschsuppe mit krossem Brötchen – 1 Portion | 5,00 € | 04.01.2021 |
| Gyros-Auflauf mit Reis, Krautsalat & Tzatziki – 1 Portion | 6,00 € | 25.01.2021 |
| Gyros-Geschnetzeltes mit Reis & Krautsalat – 1 Portion | 6,00 € | 02.10.2020 |
| Hähnchencurry mit Früchten & Butterreis – 1 Portion | 6,00 € | 06.11.2020 |
| Hähnchen Cordon Blue mit Kartoffelgratin & Buttermais – 1 Portion | 6,00 € | 15.02.2021 |
| Hähnchen-Curry-Pfanne mit Reis & Salat – 1 Portion | 6,00 € | 04.01.2021 |
| Hähnchenkeule „Kikok“ auf Ratatouille mit Reis – 1 Portion | 5,50 € | 23.11.2020 |
| Hähnchenkeule „Kikok“ mit Butterreis & mediterranem Gemüse – 1 Portion | 5,50 € | 25.08.2020 |
| Hähnchenkeule „Kikok“ mit mediterranes Gemüse & Reis – 1 Portion | 6,00 € | 08.03.2021 |
| Hähnchenkeule vom Maishähnchen mit mediteranem Gemüsereis – 1 Portion | 5,50 € | 13.01.2021 |
| Hähnchenspieß in Currysoße mit Gemüsereis – 1 Portion | 6,00 € | 13.11.2020 |
| Halbes Hähnchen „Kikok“ mit Gemüsereis – 1 Portion | 6,50 € | 15.09.2020 |
| Herzhafte Lasagne mit Tomaten-Hackfleischsoße – 1 Portion | 5,00 € | 22.01.2021 |
| Holzfällersteak auf Zwiebelringe mit Kartoffelstampf – 1 Portion | 5,50 € | 11.01.2021 |
| Holzfällersteak auf Zwiebelringe mit mediterranem Gemüse & Rosmarinkartoffeln – 1 Portion | 6,00 € | 20.10.2020 |
| Huhn mit Reis – 1 kleine Portion Huhn mit Reis – 1 große Portion | 3,00 € 4,00 € | 15.08.2020 |
| Hühnerfrikassee mit Erbsen, Spargel & Champignon, dazu Butterreis – 1 Portion | 6,00 € | 15.03.2021 |
| Hühnerfrikassee mit Reis – 1 Portion | 6,00 € | 23.10.2020 |
| Hühnersuppe mit Spargel, Mettbällchen, Eierstich & Nudeln – 1 kleine Portion | 4,50 € | 08.03.2021 |
| Jägerschnitzel mit Pilz-Sahnesoße mit Kroketten & Salat | 6,00 € | 04.01.2021 |
| Käse-Krainer auf Schmorzwiebeln mit Kartoffelstampf & Buttererbsen – 1 Portion | 6,00 € | 04.11.2020 |
| Käse-Lauch-Suppe mit krossem Brötchen – 1 Portion | 5,00 € | 15.02.2021 |
| Kalbsbratwurst mit Kartoffelstampf & Sauerkraut – 1 Portion | 6,00 € | 12.10.2020 |
| Kalbsgeschnetzeltes in Champignon-Rahmsoße mit Butter-Spätzle – 1 Portion | 6,50 € | 01.12.2020 |
| Kalbsgeschnetzeltes mit Spätzle – 1 Portion | 6,50 € | 11.09.2020 |
| Kalbsgulasch mit Champignon & Spätzle – 1 Portion | 6,50 € | 08.03.2021 |
| Kartoffelsuppe mit Fleisch & Wursteinlage – 1 kleine Portion Kartoffelsuppe mit Fleisch & Wursteinlage – 1 große Portion | 3,00 € 4,00 € | 28.11.2020 |
| Kasseler Nacken mit pikanter Soße, dazu Rotkohl & Salzkartoffeln – 1 Portion | 6,00 € | 08.03.2021 |
| Kasseler Schinkenbraten mit Klöße, Rotkohl & Bratensoße – 1 Portion | 6,50 € | 29.09.2020 |
| Knipp mit Salzkartoffeln und Gurke – 1 Portion | 4,50 € | 08.09.2020 |
| Königsberger Klopse in Kapernsoße mit Salzkartoffeln & Rote Bete – 1 Portion | 5,50 € | 16.11.2020 |
| Kohlroulade mit Kartoffeln – 1 Portion | 5,50 € | 30.09.2020 |
| Kürbiscremesuppe – 1 kleine Portion Kürbiscremesuppe – 1 große Portion | 3,50 € 4,50 € | 28.10.2020 |
| Labskaus mit Spiegelei, Roter Bete und saurer Gurke – 1 Portion | 5,50 € | 25.01.2021 |
| Lachsfilet auf Blattspinat mit Bandnudeln – 1 Portion | 7,00 € | 18.01.2021 |
| Linsensuppe – 1 kleine Portion Linsensuppe – 1 große Portion | 3,00 € 4,00 € | 26.09.2020 |
| Linsensuppe mit Fleisch & Wursteinlage – 1 kleine Portion Linsensuppe mit Fleisch & Wursteinlage – 1 große Portion | 3,00 € 4,00 € | 08.02.2021 |
| Maishähnchenbrust in Sahnesoße mit Karoffeln & Buttererbsen – 1 Portion | 6,00 € | 04.08.2020 |
| Mexikanische Bohnensuppe mit Fleisch & Wursteinlage – 1 kleine Portion ** Mexikanische Bohnensuppe mit Fleisch & Wursteinlage – 1 große Portion ** | 3,00 € 4,00 € | 12.12.2020 |
| Nudeln Bolognese – 1 Portion | 5,00 € | 05.10.2020 |
| Nudeln Carbonara – 1 Portion | 6,00 € | 21.10.2020 |
| Paprikagulasch mit Nudeln – 1 Portion | 5,50 € | 30.12.2020 |
| Paprika-Schweinegulasch mit Salzkartoffeln & Bohnensalat – 1 Portion | 6,00 € | 02.11.2020 |
| Putengulasch mit Chinagemüse und Curryreis – 1 Portion | 6,00 € | 09.12.2020 |
| Putenoberkeule in leckerer Bratensoße mit Klöße & Rotkohl – 1 Portion | 6,00 € | 18.11.2020 |
| Putenoberkeule in pikanter Soße mit Blumenkohl & Kartoffeln – 1 Portion | 6,00 e | 06.10.2020 |
| Putenoberkeule mit Spätzle, Rosenkohl & pikanter Soße – 1 Portion | 6,00 € | 29.12.2020 |
| Putenschnitzel in Paprika-Soße mit Salzkartoffeln & Buttererbsen – 1 Portion | 6,00 € | 25.01.2021 |
| Putenschnitzel mit Ananas & Käse überbacken mit Röstkartoffeln & Buttermais – 1 Portion | 6,00 e | 01.03.2021 |
| Rinderbraten in pikanter Soße, dazu Butter-Erbsen & Salzkartoffeln – 1 Portion | 6,50 € | 15.03.2021 |
| Rinderbraten mit Rosmarin-Kartoffeln & Speckböhnchen – 1 Portion | 7,00 € | 04.01.2021 |
| Rinderbraten mit Semmelknödel mit Dundelbiersoße & Rotkohl – 1 Portion | 6,50 € | 11.11.2020 |
| Rindergeschnetzeltes mit Bohnen und Kartoffelspalten – 1 Portion | 6,00 € | 01.02.2021 |
| Rindergeschnetzeltes mit grüne Bohnen & Butternudeln – 1 Portion | 6,00 € | 16.12.2020 |
| Rinder-Paprika-Gulasch mit Kartoffeln – 1 Portion | 6,00 € | 18.08.2020 |
| Saftige Cevapcici auf Tomaten-Gemüsereis & Tzatziki – 1 Portion | 5,50 € | 01.03.2021 |
| Saftiges Putengeschnetzeltes mit Chinagemüse & Reis – 1 Portion | 6,00 € | 08.02.2021 |
| Saftiges Rindergulasch mit Nudeln – 1 Portion | 6,00 € | 22.02.2021 |
| Saftiges Wildgulasch mit Spätzle & Rotkohl – 1 Portion | 6,50 € | 15.02.2021 |
| Sauerbraten mit Rosinensoße & Knödel – 1 Portion | 6,00 € | 11.12.2020 |
| Schlesische Bratwurst auf Sauerkraut mit Kartoffelstampf – 1 Portion | 5,50 € | 28.12.2020 |
| Schollenfilet mit Speckstippe, Salzkartoffeln & grünen Bühnen – 1 Portion | 6,50 e | 01.02.2021 |
| Schweinebäckchen in Rotweinsoße mit Wirsinggemüse & Salzkartoffeln – 1 Portion | 6,00 € | 15.12.2020 |
| Schweinebraten mit Rotkohl, Klöße & Soße – 1 Portion | 6,00 € | 01.09.2020 |
| Schweinefilet in Pilz-Rahmsoße & Spätzle – 1 Portion | 6,50 € | 10.11.2020 |
| Schweine-Gemüsebratwurst mit Mais oder Möhren, dazu Kaisergemüse & Kartoffelstampf – 1 Portion | 5,50 € | 08.03.2021 |
| Schweinenacken in Bratensoße mit Salzkartoffeln und Erbsen & Wurzeln | 6,00 € | 24.11.2020 |
| Schweinenackenbraten in Zwiebelsoße mit Erbsen & Wurzeln und Kartoffelgratin – 1 Portion | 6,00 € | 13.10.2020 |
| Schweineschnitzel mit Jägersoße und Kartoffelröstis – 1 Portion | 6,00 € | 02.12.2020 |
| Schweineschnitzel mit Pilz-Sahnesoße und Röstkartoffeln & Bohnensalat – 1 Portion | 6,00 € | 08.02.2021 |
| Schweinshaxe – 1 Stück | 3,95 € | 31.12.2020 |
| Schweinshaxe (1 Stück) mit Sauerkraut – 1 Portion | 5,00 € | 08.03.2021 |
| Seelachsfilet in Kräutersoße mit buntes Gemüse & Bratkartoffeln – 1 Portion | 6,50 € | 18.12.2020 |
| Seelachsfilet in Kräuterweißweinsoße mit Mandelbrokkoli & Bandnudeln – 1 Portion | 6,00 € | 15.03.2021 |
| Spaghetti mit einer herzhaften Bolognese-Soße & als Dessert Mousse au chocolat – 1 Portion | 6,00 € | 01.02.2021 |
| Steckrübeneintopf – 1 kleine Portion Steckrübeneintopf – 1 große Portion | 3,00 € 4,00 € | 08.08.2020 |
| Steckrübeneintopf mit Fleisch und Wursteinlage – 1 Portion | 4,00 € | 16.12.2020 |
| Tomaten-Gemüse-Suppe – 1 kleine Portion Tomaten-Gemüse-Suppe – 1 Große Portion | 3,00 € 4,00 € | 04.11.2020 |
| Tomaten-Gemüse-Suppe mit Fleisch und Wursteinlage – 1 Portion | 4,00 € | 09.12.2020 |
| Tortellini in Käse-Sahne-Soße mit Kochschinken & Erbsen – 1 Portion | 5,50 € | 14.12.2020 |
| Tortellini mit Fleischfüllung in Broccoli-Sahne-Soße – 1 Portion | 5,50 € | 15.01.2021 |
| Weißkohleintopf – 1 kleine Portion Weißkohleintopf – 1 große Portion | 3,00 € 4,00 € | 21.10.2020 |
| Wurzeleintopf mit Fleisch & Wursteinlage – 1 kleine Portion ** Wurzeleintopf mit Fleisch & Wursteinlage – 1 große Portion ** | 3,00 € 4,00 € | 30.09.2020 |
| Zartes Kalbsgeschnetzeltes in Champignon-Rahm-Soße mit Butter-Spätzle – 1 Portion | 6,50 € | 02.10.2020 |
| Fleischerei Boes: 2020-04-03 – 2021-03-06 | ||
** Suppen dürfen aktuell auf dem Wochenmarkt in Findorff nur kalt verkauft werden
| Partyservice-Angebote: (Stand: November 2019) | |
| SCHNITTCHEN | Preis: |
| Bratenschnittchen (R,S,G,3,4,A1) – 1 Stück*¹ | 1,80 € |
| Käseschnittchen (G,A1) – 1 Stück*¹ | 1,80 € |
| Fischschnittchen (A1) – 1 Stück*¹ | 2,40 € |
| *¹ = 10 Stück Mindestbestellmenge | |
| . | |
| Gemischte Brötchen – verschieden belegt (R,S,G,3,4,A1) – 1 Stück | 1,80 € |
| . | |
| SUPPEN | Preis: |
| Erbsensuppe „Hausfrauenart“ (S,1,3,4) – ½ Liter*² | 3,00 € |
| Mexikanische „Bohnensuppe“ (S,1,3,4) – ½ Liter*² | 3,50 € |
| Kartoffelsuppe (S,1,3,4) – ½ Liter*² | 3,00 € |
| Rindfleischsuppe (S,1,3,4) – ½ Liter*² | 4,00 € |
| Bauerneintopf – mit Hähnchenfleisch, buntem Gemüse und Mettbällchen (A1,C,I,J,3) – ½ Liter*² | 3,50 € |
| Hühnersuppe (S,1,3,4) – ½ Liter*² | 4,00 € |
| Hühnersuppe „Chinatown“ – mit Hähnchenfleisch und Chinagemüse gebunden in Curryrahm (G,A1,J,3) – ½ Liter*² | 4,00 € |
| Brokkolicremesuppe (A1,C,I,3) – ½ Liter*² | 3,50 € |
| Gulaschsuppe „Ungarische Art“ – mit Rindfleisch, Paprika und Zwiebeln (A1,C,I,3) – ½ Liter*² | 4,00 € |
| Feuertopf „Art des Hauses“ – mit Rindfleisch, Kidneybohnen, grünem Pfeffer, Paprika und Zwiebeln (A1,3) – ½ Liter*² | 4,00 € |
| Chili con Carne – pikanter südamerikanischer Rinder-Hackfleisch-Bohneneintopf (3) – ½ Liter*² | 4,00 € |
| Gyrossuppe – mit Schweinefleisch, Paprika und Zwiebeln (A1,C,I,3) – ½ Liter*² | 4,00 € |
| Käselauchsuppe – mit Rinderhackfleisch (A1,C,I,3) – ½ Liter*² | 4,00 € |
| *² = 5 Liter Mindestbestellmenge | |
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| KALTE SPEZIALITÄTEN | Preis: |
| Rustikale Wurstparty – rustikales Büffet mit Mettwurst, Lyoner, Leberwurst, Schinken, Hackepeter Braten, Sülze, Rotwurst, Leberkäse usw., dazu Gurken, Schmalz, Salate, Brotkorb und Butter (R,S,G,3,4,6) – mindestens 10 Personen | 11,50 € |
| Geräucherter Puter – im wesentlichen tranchiert und auf Platte dekoriert, mit Salaten, Soßen und Partybrötchen (4) – mindestens 10 Personen | 11,50 € |
| Burger Backschinken – saftiger Hinterschinken, kalt aufgeschnitten, mit Pfirsiche, gefüllt mit Käsecreme garniert (G,4) – mindestens 10 Personen | 11,50 € |
| Bratenplatte – mit Schinkenrollen, Braten und auf Wunsch mit Hackepeter dekoriert – OHNE Brot und Butter! (R,S,G,3,4,6) – ab 4 Personen | 8,50 € |
| Roastbeefplatte – kalt auf Platte, dekorativ angerichtet – OHNE Brot und Butter! (R,G) – ab 6 Personen | 12,00 € |
| Rustikale Platte – mit Schinken, Mettwurst, Leberwurst, Hackepeter, Sülze, Rotwurst, Braten usw. dekorativ auf Platte angerichtet – OHNE Brot und Butter! (R,S,G,3,4,6,J) – ab 6 Personen | 7,50 € |
| Käsebrett – vielfältige Käseauswahl dekorativ auf Platte – OHNE Brot und Butter! (G) – ab 4 Personen | 8,50 € |
| Antipastiplatte frisch aus Käse & Co. By BOES – OHNE Brot und Butter! (G,7) – ab 4 Personen – je 100g | 2,50 € |
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| KLEINE KÖSTLICHKEITEN | Preis: |
| Schweinemedaillons (G) | 2,30 € |
| Rindermedaillons (G) | 2,70 € |
| Putenmedailllons (G) | 2,30 € |
| Hähnchenkeulen | 2,20 € |
| Gefüllte Hähnchenbrüste (G) | 2,20 € |
| Schinkenrollen – mit Spargel (S,3,4) | 2,00 € |
| Blätterteigwürstchen (S,3,4) | 2,00 € |
| Kleine Frikadellen (S,A1,C,3) – mindestens 10 Stück | 0,75 € |
| Matjesröllchen auf Apfelscheibe – mit Sahnemerrettich (G) | 2,80 € |
| Melonenschiffchen (S,3,4) | 2,30 € |
| Gefüllte Tomaten (G) – mindestens 10 Stück | 1,80 € |
| Hackepeter-Torte – frisches Hackepeter umlegt mit Zwiebeln – mindestens 1kg | 14,00 € |
| Käsewürfel (S,3,4) – pro 100g | 1,80 € |
| Shrimpscocktail (G) – pro 100g | 2,75 € |
| Halbe Pfirsiche – gefüllt mit Frischkäse (G) | 1,70 € |
| Halbe gefüllte Eier (G) – mindestens 20 Stück | 0,70 € |
| Halbe geräucherte Forelle – mit Preiselbeersahne garniert (G) | 3,50 € |
| Hähnchen-Nuggets (A1) – pro 100g | 1,80 € |
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| BUFFETS | Preis: |
| Kaltes Buffet – ohne Edelfisch – mit Edelfisch diverse Platten mit verschiedenen Speisen, z. B. Medaillons, Schinkenrollen, Entenbrust, kleine Frikadellen, gefüllte Hähnchenbrüste, Melonen mit Schinken, Edelfischplatten, Käsebrett, Salate, Brot und Butter, reichlich und dekorativ (S,R,G,A1,C,3,4,J) – Mindestbestellmenge für 20 Personen | . 14,50 € 17,50 € |
| Kalt-warmes Buffet etwas Besonderes für besondere Anlässe, kalte Platten, wie beim kalten Buffet, einschließlich Edelfischplatten, dazu warmen Bratenmit Beilage nach Wahl und als Abrundung rote Grütze mit Vanillesoße (S,R,G,A1,C,3,4,J) – Mindestbestellmenge für 20 Personen | 19,50 € |
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| WARME BRATEN | Preis: |
| Beilagen: 2 Salate + 1-2 Soßen (s. Salate/Soßen) + 2 Partybrötchen pro Person oder Kartoffelgratin + 1-2 Soßen + 2 Partybrötchen pro Person | |
| Ungarischer Schlemmerbraten – würzige Schweinebratenscheiben, gefüllt mit Zwiebeln und Speck (4) | 12,50 € |
| Serbischer Schweinerücken – gewürzte Schweinebratenscheiben, gefüllt mit Paprika, Zwiebeln und Ananas (4) | 12,50 € |
| Kosakenbraten – Putenbrust-, Kasseler- und Schweinebratenscheiben, gefüllt mit Paprika, Speck und Zwiebeln (4) | 12,50 € |
| Schwedische Putenbrust – gefüllt mit Backobst und Walnüssen, mit heißen Früchten garniert (H3,4) | 12,50 € |
| Gegrillte Lammkeule – gewüzt mit speziellen Kräutern und Gewürzen | 13,50 € |
| Grillhaxe – knusprig gegrillte ganze Schweinshaxe (4) | 9,50 € |
| Westfälischer Braten – gefüllt mit Schinken und Käse (S,3,4,G) | 12,50 € |
| Burger Spießbraten – pikant gewürzter Schweinenacken mit kräftiger Gewürzkruste (4) | 11,00 € |
| Schweinebraten „Kreta“ – Nacken gefüllt mit Schafskäse, Oliven, Zwiebeln, gewürzt nach „Gyros-Art“ | 12,50 € |
| Schweinerücken in Brokkoli-Käse-Kruste – magerer Schweinerücken in einer Kruste aus Brokkoli und Käse (G) | 12,50 € |
| Gyros-Geschnetzeltes – in Hollandaise mit Käse gratiniert (G,1) | 12,50 € |
| Kasseler mit Kräuter-Ananas-Kruste – Kasselerbraten von einer Kruste aus Weißbrot, Petersilie und Ananas unhüllt (A1,4) | 12,50 € |
| Putenbraten – rosa gepökelt und pikant gewürzt (4) | 12,50 € |
| Porreebraten – Schweinenacken mit einer Füllung aus Porree und Gewürzen | 12,50 € |
| Dänischer Braten – Schweinerücken gepökelt, gefüllt mit Backpflaumen und Äpfeln (4) | 12,50 € |
| Schweinebraten „Roma“ – Schweinenacken gefüllt mit Salamistreifen, Mozzarella, Paprika und Gewürzen (4,6,G) | 12,50 € |
| Schweinebraten „Hubertus“ – gefüllt mit Schweinehack, Champignons, Zwiebeln und Kräutern | 12,50 € |
| Kasseler “ Hawaii“ – Kasselerscheiben mit Ananas gefüllt, mit Käse gratiniert (4) | 12,50 € |
| Saunaschinken – Ein Schlager seit Jahren! – gegrillter Hinterschinken, speziell gewürzt (4) | 11,00 € |
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| FESTMENÜ | Preis: |
| Rindfleisch- oder Hühnersuppe – ½ Liter | 4,00 € |
| Menü – bestehend aus Rinderbraten, Schweinebraten, Kasselerrücken, Gemüseplatte mit Blumenkohl, Rosenkohl, Erbsen, Möhrchen, Prinzessbohnen, Champignons und Spargel, Salzkartoffeln und Bratensoße (A1,3,G,I) – ab 15 Personen | 13,50 € |
| Menü – mit Gratin | 14,50 € |
| Salat – mit Tomaten, Gurken, Mais, Essig und Öl – pro Person | 2,50 € |
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| MENÜS | Preis: |
| Bremer Grünkohlessen – mit Kasseler, Bauch, Kochwurst, Pinkel und Salzkartoffeln (A3,3,4) – mindestens 20 Personen | 13,50 € |
| Bremer Labskaus – mit Spiegeleiern, Rote Bete, Gurken, Rollmops und Matjes (3,4) – mindestens 20 Personen | 11,50 € |
| Schweizer Medaillons – Schweinefilets und Tomaten in Sauce Béarnaise mit Käse gratiniert und mit Salat und Brötchen (C,G,I) | 14,00 € |
| Schlemmertopf – saftig gegrillter Schweinenacken mit mediterranem Gemüse, Currysoße, Tsatsiki, Partybrötchen und Reis (4) | 13,50 € |
| Chinapfanne – Putenbrustscheiben auf chinesischem Pfannengemüse, Currysoße, Partybrötchen und Reis (C,G,I) | 13,50 € |
| Schweinefilet „Hanseat“ – gefüllte Filets mit Sauce Hollandaise, gebackener Tomate, Prinzessbohnen im Speckmantel, Kartoffelgratin (C,G,I) | 14,50 € |
| Hanseaten-Geschnetzeltes – Schweinegeschnetzeltes mit frischen Champignons, Zwiebeln, Sauce Hollandaise, Butterreis und Partybrötchen (C,G,I) – mindestens 10 Personen | 12,50 € |
| Bombay-Geschnetzeltes – Putengeschnetzeltes mit Ananas, Bambus, Sojasprossen in Sauce Bombay, Curry-Reis und Partybrötchen (F,C,G,I) – mindestens 10 Personen | 12,50 € |
| Räuberessen – Spare Rips, Fleischbällchen, Lammhaxen, Hähnchenkeulen, Würstchen und Schweinshaxen – kann auch rustikal mit den Fingern gegessen werden – mit Salatbuffet, Tsatsiki, Currysoße und Partybrötchen (3,4,6,A1) – mindestens 10 Personen | 13,00 € |
| Kaiserpfanne – Schweine- oder Putenmedaillons auf Kaisergemüse (Blumenkohl, Brokkoli, Wurzeln) Kartoffelscheiben in Käsesoße mit Käse gratiniert, Bohnensalat und Partybrötchen (C,G,I) | 13,50 € |
| Rindermedaillons in Pfeffersoße – Rinderfilet, Pfeffersauce, grünem Pfeffer, Salat oder Gratin und Partybrötchen (C,G,I) | 18,50 € |
| Schweinemedaillons in Sauce Béarnaise – Schweinefilet in Sauce Béarnaise mit Käse gratiniert, Salat oder Gratin und Partybrötchen (C,G,I) | 13,50 € |
| Putenmedaillons in Sauce Hollandaise – mageres Putenfilet in Sauce Hollandaise mit Käse gratiniert, Salat oder Gratin und Partybrötchen (C,G,I) | 13,50 € |
| Hähnchenfilet in Sauce Béarnaise – Hähnchenfilet mit Käse gratiniert, Salat oder Gratin und Partybrötchen (C,G,I) | 13,50 € |
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| WARME BEILAGEN | Preis: |
| Bunte Gemüseplatte – mit Sauce Hollandaise (C,G,I) – 1kg | 9,50 € |
| Mediterranes Gemüse – gegrillt (C,G,I) – 1kg | 12,00 € |
| Kartoffelgratin – mit und ohne Brokkoli – mit Sauce Hollandaise und Käse gratiniert (C,G,I) – 1kg | 9,00 € |
| Tortelliniauflauf – mit buntem Gemüse, Sauce Hollandaise und Käse gratiniert (C,G,I) – 1kg | 9,00 € |
| Gemüsegratin – mit buntem Gemüse, Kartoffelwürfeln, Sauce Hollandaise und Käse gratiniert (C,G,I) – 1kg | 9,00 € |
| Warme Champignons – mit frischen Champignons, Zwiebeln und Sauce Hollandaise (C,G,I) – 1kg | 12,00 € |
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| GRILLPLATTEN | Preis: |
| Grillspezialitäten – mit diversen Fleisch- und Wurstspezialitäten, auf Platte dekoriert können sie selbst gegrillt werden (R,S,G,3,4,I,J) – mindestens 10 Personen | 9,00 € |
| Grillspezialitäten – mit diversen Fleisch- und Wurstspezialitäten, auf Platte dekoriert können sie selbst gegrillt werden, mit Salaten, Currysoßen und Partybrötchen (R,S,G,3,4,I,J) – mindestens 10 Personen | 13,50 € |
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| SALATE & SOSSEN | Preis: |
| Bohnensalat – mit Zwiebeln (J) – 1kg | 8,50 € |
| Andalusischer Salat – mit Mais, Paprika, Zwiebeln, Kidneybohnen, Gurken, Essig und Öl (J) – 1kg | 10,50 € |
| Balkansalat – mit Weißkraut, Paprika, Essig und Öl (J) – 1kg | 8,50 € |
| Chefsalat – mit Tomaten, Gurken, Mais, Zwiebeln, Essig und Öl (J) – 1kg | 9,50 € |
| Eiersalat (*⁴) – 1kg | 15,00 € |
| Farmersalat – mit Karotten, Sellerie, Porree, Mayonnaise (*⁴) – 1kg | 11,00 € |
| Geflügelsalat – mit Geflügelfleisch, Ananas, Spargel und Mayonnaise (*⁴) – 1kg | 17,50 € |
| Geflügelcocktail – mit Geflügelfleisch, Fruchtcocktail und Currysahnesoße (*⁴) – 1kg | 17,50 € |
| Griechischer Bauernsalat – mit Tomaten, Paprika, Gurken, Zwiebeln, Oliven, Fetakäse, Essig und Öl (G,J) – 1kg | 12,00 € |
| Gurkensalat – mit Dillmayonnaise (*⁴) – 1kg | 9,50 € |
| Kartoffelsalat (*⁴) – 1kg | 8,50 € |
| Hawaii-Kartoffelsalat – mit Ananas und Kochschinken (*⁴,3,4) – 1kg | 9,50 € |
| Amerikanischer Nudelsalat – mit Nudeln, Mais, Gurken, Paprika, Zwiebeln und Currysoße (*⁴) – 1kg | 9,50 € |
| Porreesalat – mit Porree, Eiern, Ananas, Äpfeln und Mayonnaise (*⁴) – 1kg | 12,00 € |
| Waldorfsalat – mit Sellerie, Äpfeln, Ananas und Mayonnaise (*⁴) – 1kg | 9,50 € |
| Tiefseekrabbensalat (*⁴) – 1kg | 26,00 € |
| Nordseekrabbensalat (*⁴) – 1kg | 42,50 € |
| Currysoße (*⁴) – 1kg | 8,50 € |
| Aioli (*⁴) – 1kg | 8,50 € |
| Tsatsiki (*⁴) – 1kg | 8,50 € |
| Alle Salate und Soßen sind aus eigener Herstellung und enthalten keine Konservierungsstoffe! | |
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| DESSERT | Preis: |
| Bremer Rote Grütze – mit Vanillesoße (G) | 2,50 € |
| Obstsalat – mit Vanillesoße (G) | 2,50 € |
| Moussee au Chocolate (G) | 2,50 € |
| Zitronencreme (G) | 2,50 € |
| Torten und Kuchen auf Anfrage | |
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| ALLERGENE | |
| A1: Weizen | |
| A2: Roggen | |
| A3: Hafer | |
| B: Krebstiere | |
| C: Eier | |
| D: Fische | |
| E: Erdnüsse | |
| F: Sojabohnen | |
| G: Milch | |
| H1: Mandeln | |
| H2: Haselnüsse | |
| H3: Walnüsse | |
| H4: Pistazien | |
| I: Sellerie | |
| J: Senf | |
| K: Sesamsamen | |
| L: Schwefeldioxid & Sulfit | |
| M: Lupinen | |
| N: Weichtiere | |
| S: Schweinefleisch | |
| R: Rindfleisch | |
| G: Geflügel | |
| 1: mit Farbstoff | |
| 2: mit Konservierungsstoff | |
| 3: mit Geschmacksverstärker | |
| 4: mit Nitrit-Pökelsalz | |
| 5: mit Süßungsmittel | |
| 6: mit Antioxidationsmittel | |
| 7: geschwärzt | |
Alle Angaben gemäß Fleischerei Boes.
Ende des Beitrags 1-2020-316-2222-56 EEE
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2021-006 – 87 + 202, 2021-066 – 167 + 398
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