Mittagstisch + Partyservice Fleischerei Boes in Bremen-Burg-Grambke

Die aktuellen Mittagstisch-Angebote vom 08. – 20.03.2021   aaa

2021-03-08 – Fleischerei Boes – Speiseplan

2021-03-15 – Fleischerei Boes – Speiseplan

(zum Vergrößern bitte auf das Bild klicken)

 

Fleischerei mit umfangreichem Programm zu vernünftigen Preisen und bester Qualität – sowohl im Ladengeschäft als auch auf verschiedenen Wochenmärkten. Für Camping, Wassersport oder den Urlaub bzw. auch für zu Hause wird ein großes Sortiment an Wurst in Gläsern bzw. Fleischwaren, Suppen und Eintöpfen in Dosen angeboten.

Fleischerei + Partyservice Boes
Burger Heerstraße 34 (Hauptfiliale)
28719 Bremen-Burg
Telefon +49 / 421 / 641046
Fax +49 / 421 / 647538

Öffnungszeiten:
Montag:07.00 – 13.00 Uhrab 09.30 Uhr Mittagstisch
Dienstag:07.00 – 13.00 Uhr + 15.00 – 18.00 Uhrab 09.30 Uhr Mittagstisch
Mittwoch:07.00 – 13.00 Uhr + 15.00 – 18.00 Uhrab 09.30 Uhr Mittagstisch
Donnerstag:07.00 – 13.00 Uhr + 15.00 – 18.00 Uhrab 09.30 Uhr Mittagstisch
Freitag:07.00 – 13.00 Uhr + 15.00 – 18.00 Uhrab 09.30 Uhr Mittagstisch
Samstag:07.00 – 12.00 Uhrkein Mittagstisch
Sonntag:geschlossen

 

Wochenmärkte:
FindorffSamstag08.00 – 13.00 UhrSuppen (nur noch kalt gestattet)
Wiener Würstchen
RitterhudeFreitag08.00 – 13.30 UhrFleisch
Wurstwaren
Salate
SchwanewedeSamstag08.00 – 13.00 UhrSuppen
Wiener Würstchen
gegrillte Bratwurst
heiße Knackwurst
VegesackDienstag Donnerstag Samstag07.30 – 13.30 UhrFleisch
Wurstwaren
Salate
Samstag10.00 – 13.00 UhrSuppen

 

Partyservice-Preisliste (Stand: November 2019):

Preisliste Partyservice Fleischerei Boes (siehe auch weiter unten)

 

Aktuelle Angebote und frühere Mittagstisch-Speisepläne:

15. – 20.03.2021:

2021-03-15 – Fleischerei Boes – Menüplan

08. – 13.03.2021:01. – 06.03.2021:

2021-03-08 – Fleischerei Boes – Menüplan

2021-03-01 – Fleischerei Boes – Menüplan

22. – 27.02.2021:15. – 20.02.2021:

2021-02-22 – Fleischerei Boes – Menüplan

2021-02-15 – Fleischerei Boes -Menüplan

08 – 13.02.2021:01. – 06.02.2021:

2021-02-08 – Fleischerei Boes – Menüplan

2021-02-01 – Fleischerei Boes – Menüplan

25. – 30.01.2021:18. – 23.01.2021:

2021-01-25 – Fleischerei Boes

2021-01-18 – Boes Mittagstisch-Plan

11. – 16.01.2021:04. – 09.01.2021:

2021-01-11 – Boes Mittagstisch-Plan

2021-01-04 – Boes Mittagstisch-Plan

28. – 31.12.2020:
21. – 26.12.2020:

2020-12-28 – Boes Mittagstisch-Plan

14. – 19.12.2020:07. – 12.12.2020:
30.11. – 05.12.2020:
23. – 28.11.2020:

2020-11-30 – Fleischerei Boes

2020-11-23 – Fleischerei Boes

16. – 21.11.2020:09. – 14.11.2020:

2020-11-16 – Fleischerei Boes Angebote

02. – 07.11.2020:26. – 31.10.2020:
19. – 24.10.2020:12. – 17.10.2020:
05. – 10.10.2020:28.09. – 03.10.2020:
21. – 26.09.2020:14. – 19.09.2020:
07. – 12.09.2020:31.08. – 05.09.2020:
24. – 29.08.2020:17. – 22.08.2020:
10. – 15.08.2020:03. – 08.08.2020:
Fleischerei Boes: 2020-04-03 – 2021-03-20

 

Mittagstisch-Angebote: (A-Z)
Mittagstisch-Menüs:Preise:Stand:
2 Duroc Bratwürste  auf sahnigem Wirsingkohl mit Kartoffelstampf – 1 Portion
5,50 e08.02.2021
2 Schollenfilets mit Kartoffelsalat – 1 Portion
6,50 €20.11.2020
Backfisch mit Salzkartoffeln & Kräutersoße & Gurkensalat – 1 Portion
6,00 €15.02.2021
Bremer Knipp mit Bratkartoffeln, Gewürzgurke & Apfelmus – 1 Portion5,50 €19.10.2020
Bremer Knipp mit Bratkartoffeln & Salzgurke – 1 Portion
5,50 €15.02.2021
Bremer Labskaus mit Spiegelei, Gewürzgurke & Rote Bete – 1 Portion5,50 €26.10.2020
Cevapcici mit Tomaten-Gemüse-Reis & Tzatziki – 1 Portion6,00 €07.10.2020
Cevapcici-Pfanne auf Tomaten-Gemüsereis & Tzatziki – 1 Portion
5,00 €30.11.2020
Champignon-Rahm-Geschnetzeltes mit Kartoffel – 1 Portion5,90 €22.09.2020
Chili con Carne mit krossem Brötchen – 1 Portion5,00 €16.10.2020
Currywurst mit Kartoffelspalten – 1 Portion
5,50 €22.02.2021
Currywurst mit Reis & Krautsalat – 1 Portion
5,50 €21.12.2020
Entenkeule mit Rotkohl & Klöße – 1 Portion
7,00 €04.12.2020
Erbsensuppe – 1 kleine Portion **
Erbsensuppe – 1 große Portion **
3,00 €
4,00 €
05.08.2020
Erbsensuppe nach Hausfrauenart – 1 kleine heiße Portion **
Erbsensuppe nach Hausfrauenart – 1 große heiße Portion **
3,00 €
4,00 €
25.11.2020
Fleischkäse mit Schmorkraut & Kartoffelstampf – 1 Portion
5,50 €07.12.2020
Frikadelle in Pfeffersoße mit Salzkartoffeln und Erbsen & Wurzeln – 1 Portion
5,50 €21.12.2020
Frische Gemüsesuppe – 1 kleine Portion
Frische Gemüsesuppe – 1 große Portion
3,00 €
4,00 €
22.08.2020
Gänsekeule auf Bratensoße mit Rotkohl & Klöße – 1 Portion7,00 €03.11.2020
Gebratenes Lachsfilet auf Blattspinat mit Bandnudeln – 1 Portion6,90 €30.10.2020
Gefüllte Paprika in pikanter Soße mit Butterreis – 1 Portion5,50 €28.10.2020
Gefüllter Schweinebraten in pikanter Soße mit Blumenkohl & Salzkartoffeln – 1 Portion
6,00 €08.12.2020
Gefüllter Schweinerücken „Jägerart“ in pikanter Soße mit Röstkartoffeln & Rosenkohl – 1 Portion
6,00 €01.02.2021
Geschmorte Schweinebäckchen in pikanter Soße mit Klöße & Rosenkohl – 1 Portion
6,00 €01.03.2021
Graupensuppe – 1 kleine Portion
Graupensuppe – 1 große Portion
3,00 €
4,00 €
19.08.2020
Grüne-Bohnen-Suppe – 1 kleine heiße Portion **
Grüne-Bohnen-Suppe – 1 große heiße Portion **
3,00 €
4,00 €
12.08.2020
Grünkohleintopf – 1 kleine Portion
Grünkohleintopf – 1 große Portion
3,50 €
4,50 €
15.02.2021
Grünkohleintopf – alles was zum Kohlessen dazu gehört in einem Topf – 1 kleine Portion
Grünkohleintopf – alles was zum Kohlessen dazu gehört in einem Topf – 1 große Portion
3,50 €
4,50 €
05.12.2020
Grünkohl mit Einlage im Schlauch – 1 Stück (auf dem Wochenmarkt Findorff)
Grünkohl ohne Einlage im Schlauch – 1 Stück (auf dem Wochenmarkt Findorff)
5,00 €
4,00 €
01.02.2021
Grünkohl mit Kasseler Nacken, Salzkartoffeln, Pinkel & Kochwurst – 1 Portion6,90 €27.10.2020
Gulaschsuppe mit krossem Brötchen – 1 Portion
5,00 €04.01.2021
Gyros-Auflauf mit Reis, Krautsalat & Tzatziki – 1 Portion
6,00 €25.01.2021
Gyros-Geschnetzeltes mit Reis & Krautsalat – 1 Portion
6,00 €02.10.2020
Hähnchencurry mit Früchten & Butterreis – 1 Portion6,00 €06.11.2020
Hähnchen Cordon Blue mit Kartoffelgratin & Buttermais – 1 Portion
6,00 €15.02.2021
Hähnchen-Curry-Pfanne mit Reis & Salat – 1 Portion
6,00 €04.01.2021
Hähnchenkeule „Kikok“ auf Ratatouille mit Reis – 1 Portion5,50 €23.11.2020
Hähnchenkeule „Kikok“ mit Butterreis & mediterranem Gemüse – 1 Portion5,50 €25.08.2020
Hähnchenkeule „Kikok“ mit mediterranes Gemüse & Reis – 1 Portion
6,00 €08.03.2021
Hähnchenkeule vom Maishähnchen mit mediteranem Gemüsereis – 1 Portion
5,50 €13.01.2021
Hähnchenspieß in Currysoße mit Gemüsereis – 1 Portion6,00 €13.11.2020
Halbes Hähnchen „Kikok“ mit Gemüsereis – 1 Portion6,50 €15.09.2020
Herzhafte Lasagne mit Tomaten-Hackfleischsoße – 1 Portion
5,00 €22.01.2021
Holzfällersteak auf Zwiebelringe mit Kartoffelstampf – 1 Portion
5,50 €11.01.2021
Holzfällersteak auf Zwiebelringe mit mediterranem Gemüse & Rosmarinkartoffeln – 1 Portion6,00 €20.10.2020
Huhn mit Reis – 1 kleine Portion
Huhn mit Reis – 1 große Portion
3,00 €
4,00 €
15.08.2020
Hühnerfrikassee mit Erbsen, Spargel & Champignon, dazu Butterreis – 1 Portion
6,00 €15.03.2021
Hühnerfrikassee mit Reis – 1 Portion6,00 €23.10.2020
Hühnersuppe mit Spargel, Mettbällchen, Eierstich & Nudeln – 1 kleine Portion
4,50 €08.03.2021
Jägerschnitzel mit Pilz-Sahnesoße mit Kroketten & Salat
6,00 €04.01.2021
Käse-Krainer auf Schmorzwiebeln mit Kartoffelstampf & Buttererbsen – 1 Portion6,00 €04.11.2020
Käse-Lauch-Suppe mit krossem Brötchen – 1 Portion
5,00 €15.02.2021
Kalbsbratwurst mit Kartoffelstampf & Sauerkraut – 1 Portion6,00 €12.10.2020
Kalbsgeschnetzeltes in Champignon-Rahmsoße mit Butter-Spätzle – 1 Portion
6,50 €01.12.2020
Kalbsgeschnetzeltes mit Spätzle – 1 Portion6,50 €11.09.2020
Kalbsgulasch mit Champignon & Spätzle – 1 Portion
6,50 €08.03.2021
Kartoffelsuppe mit Fleisch & Wursteinlage – 1 kleine Portion
Kartoffelsuppe mit Fleisch & Wursteinlage – 1 große Portion
3,00 €
4,00 €
28.11.2020
Kasseler Nacken mit pikanter Soße, dazu Rotkohl & Salzkartoffeln – 1 Portion
6,00 €08.03.2021
Kasseler Schinkenbraten mit Klöße, Rotkohl & Bratensoße – 1 Portion6,50 €29.09.2020
Knipp mit Salzkartoffeln und Gurke – 1 Portion4,50 €08.09.2020
Königsberger Klopse in Kapernsoße mit Salzkartoffeln & Rote Bete – 1 Portion
5,50 €16.11.2020
Kohlroulade mit Kartoffeln – 1 Portion5,50 €30.09.2020
Kürbiscremesuppe – 1 kleine Portion
Kürbiscremesuppe – 1 große Portion
3,50 €
4,50 €
28.10.2020
Labskaus mit Spiegelei, Roter Bete und saurer Gurke – 1 Portion
5,50 €25.01.2021
Lachsfilet auf Blattspinat mit Bandnudeln – 1 Portion
7,00 €18.01.2021
Linsensuppe – 1 kleine Portion
Linsensuppe – 1 große Portion
3,00 €
4,00 €
26.09.2020
Linsensuppe mit Fleisch & Wursteinlage – 1 kleine Portion
Linsensuppe mit Fleisch & Wursteinlage – 1 große Portion
3,00 €
4,00 €
08.02.2021
Maishähnchenbrust in Sahnesoße mit Karoffeln & Buttererbsen – 1 Portion6,00 €04.08.2020
Mexikanische Bohnensuppe mit Fleisch & Wursteinlage – 1 kleine Portion **
Mexikanische Bohnensuppe mit Fleisch & Wursteinlage – 1 große Portion **
3,00 €
4,00 €
12.12.2020
Nudeln Bolognese – 1 Portion5,00 €05.10.2020
Nudeln Carbonara – 1 Portion6,00 €21.10.2020
Paprikagulasch mit Nudeln – 1 Portion5,50 €30.12.2020
Paprika-Schweinegulasch mit Salzkartoffeln & Bohnensalat – 1 Portion6,00 €02.11.2020
Putengulasch mit Chinagemüse und Curryreis – 1 Portion
6,00 €09.12.2020
Putenoberkeule in leckerer Bratensoße mit Klöße & Rotkohl – 1 Portion
6,00 €18.11.2020
Putenoberkeule in pikanter Soße mit Blumenkohl & Kartoffeln – 1 Portion6,00 e06.10.2020
Putenoberkeule mit Spätzle, Rosenkohl & pikanter Soße – 1 Portion
6,00 €29.12.2020
Putenschnitzel in Paprika-Soße mit Salzkartoffeln & Buttererbsen – 1 Portion
6,00 €25.01.2021
Putenschnitzel mit Ananas & Käse überbacken mit Röstkartoffeln & Buttermais – 1 Portion
6,00 e01.03.2021
Rinderbraten in pikanter Soße, dazu Butter-Erbsen & Salzkartoffeln – 1 Portion
6,50 €15.03.2021
Rinderbraten mit Rosmarin-Kartoffeln & Speckböhnchen – 1 Portion
7,00 €04.01.2021
Rinderbraten mit Semmelknödel mit Dundelbiersoße & Rotkohl – 1 Portion6,50 €11.11.2020
Rindergeschnetzeltes mit Bohnen und Kartoffelspalten – 1 Portion
6,00 €01.02.2021
Rindergeschnetzeltes mit grüne Bohnen & Butternudeln – 1 Portion
6,00 €16.12.2020
Rinder-Paprika-Gulasch mit Kartoffeln – 1 Portion6,00 €18.08.2020
Saftige Cevapcici auf Tomaten-Gemüsereis & Tzatziki – 1 Portion
5,50 €01.03.2021
Saftiges Putengeschnetzeltes mit Chinagemüse & Reis – 1 Portion
6,00 €08.02.2021
Saftiges Rindergulasch mit Nudeln – 1 Portion
6,00 €22.02.2021
Saftiges Wildgulasch mit Spätzle & Rotkohl – 1 Portion
6,50 €15.02.2021
Sauerbraten mit Rosinensoße & Knödel – 1 Portion
6,00 €11.12.2020
Schlesische Bratwurst auf Sauerkraut mit Kartoffelstampf – 1 Portion
5,50 €28.12.2020
Schollenfilet mit Speckstippe, Salzkartoffeln & grünen Bühnen – 1 Portion
6,50 e01.02.2021
Schweinebäckchen in Rotweinsoße mit Wirsinggemüse & Salzkartoffeln – 1 Portion
6,00 €15.12.2020
Schweinebraten mit Rotkohl, Klöße & Soße – 1 Portion6,00 €01.09.2020
Schweinefilet in Pilz-Rahmsoße & Spätzle – 1 Portion6,50 €10.11.2020
Schweine-Gemüsebratwurst mit Mais oder Möhren, dazu Kaisergemüse & Kartoffelstampf – 1 Portion
5,50 €08.03.2021
Schweinenacken in Bratensoße mit Salzkartoffeln und Erbsen & Wurzeln
6,00 €24.11.2020
Schweinenackenbraten in Zwiebelsoße mit Erbsen & Wurzeln und Kartoffelgratin – 1 Portion6,00 €13.10.2020
Schweineschnitzel mit Jägersoße und Kartoffelröstis – 1 Portion
6,00 €02.12.2020
Schweineschnitzel mit Pilz-Sahnesoße und Röstkartoffeln & Bohnensalat – 1 Portion
6,00 €08.02.2021
Schweinshaxe – 1 Stück3,95 €31.12.2020
Schweinshaxe (1 Stück) mit Sauerkraut – 1 Portion
5,00 €08.03.2021
Seelachsfilet in Kräutersoße mit buntes Gemüse & Bratkartoffeln – 1 Portion
6,50 €18.12.2020
Seelachsfilet in Kräuterweißweinsoße mit Mandelbrokkoli & Bandnudeln – 1 Portion
6,00 €15.03.2021
Spaghetti mit einer herzhaften Bolognese-Soße & als Dessert  Mousse au chocolat – 1 Portion
6,00 €01.02.2021
Steckrübeneintopf – 1 kleine Portion
Steckrübeneintopf – 1 große Portion
3,00 €
4,00 €
08.08.2020
Steckrübeneintopf mit Fleisch und Wursteinlage – 1 Portion
4,00 €16.12.2020
Tomaten-Gemüse-Suppe – 1 kleine Portion
Tomaten-Gemüse-Suppe – 1 Große Portion
3,00 €
4,00 €
04.11.2020
Tomaten-Gemüse-Suppe mit Fleisch und Wursteinlage – 1 Portion
4,00 €09.12.2020
Tortellini in Käse-Sahne-Soße mit Kochschinken & Erbsen – 1 Portion
5,50 €14.12.2020
Tortellini mit Fleischfüllung in Broccoli-Sahne-Soße – 1 Portion
5,50 €15.01.2021
Weißkohleintopf – 1 kleine Portion
Weißkohleintopf – 1 große Portion
3,00 €
4,00 €
21.10.2020
Wurzeleintopf mit Fleisch & Wursteinlage – 1 kleine Portion **
Wurzeleintopf mit Fleisch & Wursteinlage – 1 große Portion **
3,00 €
4,00 €
30.09.2020
Zartes Kalbsgeschnetzeltes in Champignon-Rahm-Soße mit Butter-Spätzle – 1 Portion6,50 €02.10.2020
Fleischerei Boes: 2020-04-03 – 2021-03-06

** Suppen dürfen aktuell auf dem Wochenmarkt in Findorff nur kalt verkauft werden

 

Partyservice-Angebote: (Stand: November 2019)
SCHNITTCHENPreis:
Bratenschnittchen (R,S,G,3,4,A1) – 1 Stück*¹1,80 €
Käseschnittchen (G,A1) – 1 Stück*¹1,80 €
Fischschnittchen (A1) – 1 Stück*¹2,40 €
*¹ = 10 Stück Mindestbestellmenge
.
Gemischte Brötchen – verschieden belegt (R,S,G,3,4,A1) – 1 Stück1,80 €
.
SUPPENPreis:
Erbsensuppe „Hausfrauenart“ (S,1,3,4) – ½ Liter*²3,00 €
Mexikanische „Bohnensuppe“ (S,1,3,4) – ½ Liter*²3,50 €
Kartoffelsuppe (S,1,3,4) – ½ Liter*²3,00 €
Rindfleischsuppe (S,1,3,4) – ½ Liter*²4,00 €
Bauerneintopf – mit Hähnchenfleisch, buntem Gemüse und Mettbällchen (A1,C,I,J,3) – ½ Liter*²3,50 €
Hühnersuppe (S,1,3,4) – ½ Liter*²4,00 €
Hühnersuppe „Chinatown“ – mit Hähnchenfleisch und Chinagemüse gebunden in Curryrahm (G,A1,J,3) – ½ Liter*²4,00 €
Brokkolicremesuppe (A1,C,I,3) – ½ Liter*²3,50 €
Gulaschsuppe „Ungarische Art“ – mit Rindfleisch, Paprika und Zwiebeln (A1,C,I,3) – ½ Liter*²4,00 €
Feuertopf „Art des Hauses“ – mit Rindfleisch, Kidneybohnen, grünem Pfeffer, Paprika und Zwiebeln (A1,3) – ½ Liter*²4,00 €
Chili con Carne – pikanter südamerikanischer Rinder-Hackfleisch-Bohneneintopf (3) – ½ Liter*²4,00 €
Gyrossuppe – mit Schweinefleisch, Paprika und Zwiebeln (A1,C,I,3) – ½ Liter*²4,00 €
Käselauchsuppe – mit Rinderhackfleisch (A1,C,I,3) – ½ Liter*²4,00 €
*² = 5 Liter Mindestbestellmenge
.
KALTE SPEZIALITÄTENPreis:
Rustikale Wurstparty – rustikales Büffet mit Mettwurst, Lyoner, Leberwurst, Schinken, Hackepeter Braten, Sülze, Rotwurst, Leberkäse usw., dazu Gurken, Schmalz, Salate, Brotkorb und Butter (R,S,G,3,4,6) – mindestens 10 Personen11,50 €
Geräucherter Puter – im wesentlichen tranchiert und auf Platte dekoriert, mit Salaten, Soßen und Partybrötchen (4) – mindestens 10 Personen11,50 €
Burger Backschinken – saftiger Hinterschinken, kalt aufgeschnitten, mit Pfirsiche, gefüllt mit Käsecreme garniert (G,4) – mindestens 10 Personen11,50 €
Bratenplatte – mit Schinkenrollen, Braten und auf Wunsch mit Hackepeter dekoriert – OHNE Brot und Butter! (R,S,G,3,4,6) – ab 4 Personen8,50 €
Roastbeefplatte – kalt auf Platte, dekorativ angerichtet – OHNE Brot und Butter! (R,G) – ab 6 Personen12,00 €
Rustikale Platte – mit Schinken, Mettwurst, Leberwurst, Hackepeter, Sülze, Rotwurst, Braten usw. dekorativ auf Platte angerichtet – OHNE Brot und Butter! (R,S,G,3,4,6,J) – ab 6 Personen7,50 €
Käsebrett – vielfältige Käseauswahl dekorativ auf Platte – OHNE Brot und Butter! (G) – ab 4 Personen8,50 €
Antipastiplatte frisch aus Käse & Co. By BOES – OHNE Brot und Butter! (G,7) – ab 4 Personen – je 100g2,50 €
.
KLEINE KÖSTLICHKEITENPreis:
Schweinemedaillons (G)2,30 €
Rindermedaillons (G)2,70 €
Putenmedailllons (G)2,30 €
Hähnchenkeulen2,20 €
Gefüllte Hähnchenbrüste (G)2,20 €
Schinkenrollen – mit Spargel (S,3,4)2,00 €
Blätterteigwürstchen (S,3,4)2,00 €
Kleine Frikadellen (S,A1,C,3) – mindestens 10 Stück0,75 €
Matjesröllchen auf Apfelscheibe – mit Sahnemerrettich (G)2,80 €
Melonenschiffchen (S,3,4)2,30 €
Gefüllte Tomaten (G) – mindestens 10 Stück1,80 €
Hackepeter-Torte – frisches Hackepeter umlegt mit Zwiebeln – mindestens 1kg14,00 €
Käsewürfel (S,3,4) – pro 100g1,80 €
Shrimpscocktail (G) – pro 100g2,75 €
Halbe Pfirsiche – gefüllt mit Frischkäse (G)1,70 €
Halbe gefüllte Eier (G) – mindestens 20 Stück0,70 €
Halbe geräucherte Forelle – mit Preiselbeersahne garniert (G)3,50 €
Hähnchen-Nuggets (A1) – pro 100g1,80 €
.
BUFFETSPreis:
Kaltes Buffet
– ohne Edelfisch
– mit Edelfisch
diverse Platten mit verschiedenen Speisen, z. B. Medaillons, Schinkenrollen, Entenbrust, kleine Frikadellen, gefüllte Hähnchenbrüste, Melonen mit Schinken, Edelfischplatten, Käsebrett, Salate, Brot und Butter, reichlich und dekorativ (S,R,G,A1,C,3,4,J) – Mindestbestellmenge für 20 Personen
.
14,50 €
17,50 €
Kalt-warmes Buffet
etwas Besonderes für besondere Anlässe, kalte Platten, wie beim kalten Buffet, einschließlich Edelfischplatten, dazu warmen Bratenmit Beilage nach Wahl und als Abrundung rote Grütze mit Vanillesoße (S,R,G,A1,C,3,4,J) – Mindestbestellmenge für 20 Personen
19,50 €
.
WARME BRATENPreis:
Beilagen: 2 Salate + 1-2 Soßen (s. Salate/Soßen) + 2 Partybrötchen pro Person oder Kartoffelgratin + 1-2 Soßen + 2 Partybrötchen pro Person
Ungarischer Schlemmerbraten – würzige Schweinebratenscheiben, gefüllt mit Zwiebeln und Speck (4)12,50 €
Serbischer Schweinerücken – gewürzte Schweinebratenscheiben, gefüllt mit Paprika, Zwiebeln und Ananas (4)12,50 €
Kosakenbraten – Putenbrust-, Kasseler- und Schweinebratenscheiben, gefüllt mit Paprika, Speck und Zwiebeln (4)12,50 €
Schwedische Putenbrust – gefüllt mit Backobst und Walnüssen, mit heißen Früchten garniert (H3,4)12,50 €
Gegrillte Lammkeule – gewüzt mit speziellen Kräutern und Gewürzen13,50 €
Grillhaxe – knusprig gegrillte ganze Schweinshaxe (4)9,50 €
Westfälischer Braten – gefüllt mit Schinken und Käse (S,3,4,G)12,50 €
Burger Spießbraten – pikant gewürzter Schweinenacken mit kräftiger Gewürzkruste (4)11,00 €
Schweinebraten „Kreta“ – Nacken gefüllt mit Schafskäse, Oliven, Zwiebeln, gewürzt nach „Gyros-Art“12,50 €
Schweinerücken in Brokkoli-Käse-Kruste – magerer Schweinerücken in einer Kruste aus Brokkoli und Käse (G)12,50 €
Gyros-Geschnetzeltes – in Hollandaise mit Käse gratiniert (G,1)12,50 €
Kasseler mit Kräuter-Ananas-Kruste – Kasselerbraten von einer Kruste aus Weißbrot, Petersilie und Ananas unhüllt (A1,4)12,50 €
Putenbraten – rosa gepökelt und pikant gewürzt (4)12,50 €
Porreebraten – Schweinenacken mit einer Füllung aus Porree und Gewürzen12,50 €
Dänischer Braten – Schweinerücken gepökelt, gefüllt mit Backpflaumen und Äpfeln (4)12,50 €
Schweinebraten „Roma“ – Schweinenacken gefüllt mit Salamistreifen, Mozzarella, Paprika und Gewürzen (4,6,G)12,50 €
Schweinebraten „Hubertus“ – gefüllt mit Schweinehack, Champignons, Zwiebeln und Kräutern12,50 €
Kasseler “ Hawaii“ – Kasselerscheiben mit Ananas gefüllt, mit Käse gratiniert (4)12,50 €
Saunaschinken – Ein Schlager seit Jahren! – gegrillter Hinterschinken, speziell gewürzt (4)11,00 €
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FESTMENÜPreis:
Rindfleisch- oder Hühnersuppe – ½ Liter4,00 €
Menü – bestehend aus Rinderbraten, Schweinebraten, Kasselerrücken, Gemüseplatte mit Blumenkohl, Rosenkohl, Erbsen, Möhrchen, Prinzessbohnen, Champignons und Spargel, Salzkartoffeln und Bratensoße (A1,3,G,I) – ab 15 Personen13,50 €
Menü – mit Gratin14,50 €
Salat – mit Tomaten, Gurken, Mais, Essig und Öl – pro Person2,50 €
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MENÜSPreis:
Bremer Grünkohlessen – mit Kasseler, Bauch, Kochwurst, Pinkel und Salzkartoffeln (A3,3,4) – mindestens 20 Personen13,50 €
Bremer Labskaus – mit Spiegeleiern, Rote Bete, Gurken, Rollmops und Matjes (3,4) – mindestens 20 Personen11,50 €
Schweizer Medaillons – Schweinefilets und Tomaten in Sauce Béarnaise mit Käse gratiniert und mit Salat und Brötchen (C,G,I)14,00 €
Schlemmertopf – saftig gegrillter Schweinenacken mit mediterranem Gemüse, Currysoße, Tsatsiki, Partybrötchen und Reis (4)13,50 €
Chinapfanne – Putenbrustscheiben auf chinesischem Pfannengemüse, Currysoße, Partybrötchen und Reis (C,G,I)13,50 €
Schweinefilet „Hanseat“ – gefüllte Filets mit Sauce Hollandaise, gebackener Tomate, Prinzessbohnen im Speckmantel, Kartoffelgratin (C,G,I)14,50 €
Hanseaten-Geschnetzeltes – Schweinegeschnetzeltes mit frischen Champignons, Zwiebeln, Sauce Hollandaise, Butterreis und Partybrötchen (C,G,I) – mindestens 10 Personen12,50 €
Bombay-Geschnetzeltes – Putengeschnetzeltes mit Ananas, Bambus, Sojasprossen in Sauce Bombay, Curry-Reis und Partybrötchen (F,C,G,I) – mindestens 10 Personen12,50 €
Räuberessen – Spare Rips, Fleischbällchen, Lammhaxen, Hähnchenkeulen, Würstchen und Schweinshaxen – kann auch rustikal mit den Fingern gegessen werden – mit Salatbuffet, Tsatsiki, Currysoße und Partybrötchen (3,4,6,A1) – mindestens 10 Personen13,00 €
Kaiserpfanne – Schweine- oder Putenmedaillons auf Kaisergemüse (Blumenkohl, Brokkoli, Wurzeln) Kartoffelscheiben in Käsesoße mit Käse gratiniert, Bohnensalat und Partybrötchen (C,G,I)13,50 €
Rindermedaillons in Pfeffersoße – Rinderfilet, Pfeffersauce, grünem Pfeffer, Salat oder Gratin und Partybrötchen (C,G,I)18,50 €
Schweinemedaillons in Sauce Béarnaise – Schweinefilet in Sauce Béarnaise mit Käse gratiniert, Salat oder Gratin und Partybrötchen (C,G,I)13,50 €
Putenmedaillons in Sauce Hollandaise – mageres Putenfilet in Sauce Hollandaise mit Käse gratiniert, Salat oder Gratin und Partybrötchen (C,G,I)13,50 €
Hähnchenfilet in Sauce Béarnaise – Hähnchenfilet mit Käse gratiniert, Salat oder Gratin und Partybrötchen (C,G,I)13,50 €
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WARME BEILAGENPreis:
Bunte Gemüseplatte – mit Sauce Hollandaise (C,G,I) – 1kg9,50 €
Mediterranes Gemüse – gegrillt (C,G,I) – 1kg12,00 €
Kartoffelgratin – mit und ohne Brokkoli – mit Sauce Hollandaise und Käse gratiniert (C,G,I) – 1kg9,00 €
Tortelliniauflauf – mit buntem Gemüse, Sauce Hollandaise und Käse gratiniert (C,G,I) – 1kg9,00 €
Gemüsegratin – mit buntem Gemüse, Kartoffelwürfeln, Sauce Hollandaise und Käse gratiniert (C,G,I) – 1kg9,00 €
Warme Champignons – mit frischen Champignons, Zwiebeln und Sauce Hollandaise (C,G,I) – 1kg12,00 €
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GRILLPLATTENPreis:
Grillspezialitäten – mit diversen Fleisch- und Wurstspezialitäten, auf Platte dekoriert können sie selbst gegrillt werden (R,S,G,3,4,I,J) – mindestens 10 Personen9,00 €
Grillspezialitäten – mit diversen Fleisch- und Wurstspezialitäten, auf Platte dekoriert können sie selbst gegrillt werden, mit Salaten, Currysoßen und Partybrötchen (R,S,G,3,4,I,J) – mindestens 10 Personen13,50 €
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SALATE & SOSSENPreis:
Bohnensalat – mit Zwiebeln (J) – 1kg8,50 €
Andalusischer Salat – mit Mais, Paprika, Zwiebeln, Kidneybohnen, Gurken, Essig und Öl (J) – 1kg10,50 €
Balkansalat – mit Weißkraut, Paprika, Essig und Öl (J) – 1kg8,50 €
Chefsalat – mit Tomaten, Gurken, Mais, Zwiebeln, Essig und Öl (J) – 1kg9,50 €
Eiersalat (*⁴) – 1kg15,00 €
Farmersalat – mit Karotten, Sellerie, Porree, Mayonnaise (*⁴) – 1kg11,00 €
Geflügelsalat – mit Geflügelfleisch, Ananas, Spargel und Mayonnaise (*⁴) – 1kg17,50 €
Geflügelcocktail – mit Geflügelfleisch, Fruchtcocktail und Currysahnesoße (*⁴) – 1kg17,50 €
Griechischer Bauernsalat – mit Tomaten, Paprika, Gurken, Zwiebeln, Oliven, Fetakäse, Essig und Öl (G,J) – 1kg12,00 €
Gurkensalat – mit Dillmayonnaise (*⁴) – 1kg9,50 €
Kartoffelsalat (*⁴) – 1kg8,50 €
Hawaii-Kartoffelsalat – mit Ananas und Kochschinken (*⁴,3,4) – 1kg9,50 €
Amerikanischer Nudelsalat – mit Nudeln, Mais, Gurken, Paprika, Zwiebeln und Currysoße (*⁴) – 1kg9,50 €
Porreesalat – mit Porree, Eiern, Ananas, Äpfeln und Mayonnaise (*⁴) – 1kg12,00 €
Waldorfsalat – mit Sellerie, Äpfeln, Ananas und Mayonnaise (*⁴) – 1kg9,50 €
Tiefseekrabbensalat (*⁴) – 1kg26,00 €
Nordseekrabbensalat (*⁴) – 1kg42,50 €
Currysoße (*⁴) – 1kg8,50 €
Aioli (*⁴) – 1kg8,50 €
Tsatsiki (*⁴) – 1kg8,50 €
Alle Salate und Soßen sind aus eigener Herstellung und enthalten keine Konservierungsstoffe!
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DESSERTPreis:
Bremer Rote Grütze – mit Vanillesoße (G)2,50 €
Obstsalat – mit Vanillesoße (G)2,50 €
Moussee au Chocolate (G)2,50 €
Zitronencreme (G)2,50 €
Torten und Kuchen auf Anfrage
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ALLERGENE
A1: Weizen
A2: Roggen
A3: Hafer
B: Krebstiere
C: Eier
D: Fische
E: Erdnüsse
F: Sojabohnen
G: Milch
H1: Mandeln
H2: Haselnüsse
H3: Walnüsse
H4: Pistazien
I: Sellerie
J: Senf
K: Sesamsamen
L: Schwefeldioxid & Sulfit
M: Lupinen
N: Weichtiere
S: Schweinefleisch
R: Rindfleisch
G: Geflügel
1: mit Farbstoff
2: mit Konservierungsstoff
3: mit Geschmacksverstärker
4: mit Nitrit-Pökelsalz
5: mit Süßungsmittel
6: mit Antioxidationsmittel
7: geschwärzt

Alle Angaben gemäß Fleischerei Boes.

 

Ende des Beitrags 1-2020-316-2222-56     EEE
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2021-006 – 87 + 202, 2021-066 – 167 + 398

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