Die Porree ist ein Sommerlauch mit mittel- bis dunkelgrünem Laub und sehr langen, geschlossenen Schäften. Bodenvorbereitung: Porree braucht einen tiefgründigen, lockeren Boden, der wenn möglich, schon im Herbst mit gut verrottetem Rinder- oder Schweinemist und […]
Die Blumenkohlsorte ‚Neckarperle‘ bildet hochgewölbte, reinweiße Blumen mit weitem Erntezeitraum. Unsere Broccolisorte ‚Verde Calabrese‘ bildet einen starken Haupttrieb mit mittelgroßer Rose und nach dessen Ernte viele Seitentriebe, die laufend geerntet werden können. Pflanzvorbereitungen: Blumenkohl und […]
Die Rotkohlsorte ‚Amarant‘ ist eine frühe, kurzstrunkige Sorte mit gutem, feinen Geschmack. Die Köpfe sind rund und mittelgroß. Diese Sorte ist eher für den Frischverzehr als für eine lange Lagerung geeignet. Die Weißkohlsorte ‚Dottenfelder Dauer‘ […]
Zuckermais bringt Kolben von guter Qualität und angenehm süßen Geschmack. Pflanzvorbereitungen: Zuckermais hat einen sehr hohen Nährstoffbedarf. Der Boden wird aufgedüngt mit Mist, Hornspänen, Holzasche und Kalk oder einem anderen organischen Dünger, der viel Stickstoff […]
Fenchel bringt schöne weiße Knollen, die sehr schossfest sind und einen feinen, würzigen Geschmack haben. Pflanzvorbereitungen: Da Knollenfenchel einen eher niedrigen Nährstoffbedarf hat, genügt bei einem garen Gartenboden eine gute Gabe an reifem Kompost. Fenchel […]
Die Kohlrabisorte ‚Azur Star‘ ist die früheste und schönste blaue Treib- und Freilandsorte. Sie ist schossfest und hat eine schöne, leicht platte Rundung. Pflanzvorbereitungen: Kohlrabis brauchen weniger Nährstoffe als die meisten anderen Kohlarten. Hierfür genügt […]
Die Pflanzung von Wildgehölzen verbindet eine Obsternte für Konfitüren, Wein oder Saft mit der Möglichkeit, heimischen Tieren wie Schmetterlingen, Bienen und Vögeln den immer knapper werdenden Lebensraum zu sichern. Auch die teils sehr frühe, reichliche […]
Da der Handel verschiedene Rosen, vom Bodendecker bis zur Ramblerrose anbietet, sollte man bei der Sortenwahl sowohl die eigenen Wünsche bezüglich Duft und Blütenform als auch die Platz- und Pflegemöglichkeiten in seinem Garten vor […]
Die Aubergine stammt aus tropischen Gebieten Asiens und ist daher sehr wärmebedürftig. Die Pflanze ist einjährig und buschförmig und der Tomate in vielen Eigenschaften ähnlich. Die Früchte können nicht roh verzehrt werden. Die Auberginensorte ‚Violetta […]
Viele unserer Gemüsearten stehen nur eine Saison lang auf ihrem Beet. Bei der Planung eines Gemüsegartens oder Gewächshauses ist die Beachtung der Fruchtfolge wichtig, da es sonst zu einer Häufung von Krankheiten kommen kann und […]
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