Lexikon

Ernährungs-Lexikon J – L

Ernährungs-Lexikon J – L Jod Jod ist ein wichtiges Spurenelement, das zur Bildung von Schilddrüsenhormonen benötigt wird. Diese spielen eine entscheidende Rolle für den Stoffwechsel, regulieren das Wachstum und sind für die Entwicklung des Gehirns […]

Gesundheit

Gesund leben – Haushaltstipps und -tricks

Gesund leben – Haushaltstipps und -tricks: Atem: Milch gegen Knoblauchatem … Bei einem Knoblauchatem einfach ein Glas pure Milch trinken und nach ca. 1 – 2 Stunden ist der Knoblauchatem verschwunden. Atemwege: Freie Atemwege mit […]

Lexikon

Küchen-Lexikon N – Z

Nage bzw. à la nage Vom französischen ‚schwimmend‘ oder ‚im Bad‘. Wenn ein Gericht ‚à la nage‘ serviert wird, liegt es nicht ‚trocken‘ auf dem Teller, sondern wird mit einer Sauce (meist aus dem eigenen […]

Lexikon

Küchen-Lexikon A – M

à part Einzeln, separat serviert (z. B. in eigenen Servierschalen); Sauce à part = Sauce wird in einer Sauciere serviert. á point Französisch: auf den Punkt. Auf den Punkt genau garen oder braten; z. B. […]

Gesundheit

10 Tipps: Abnehmen ohne Diät

Sie wollen Übergewicht loswerden ohne dem Diät-Wahn zu verfallen? Dann beherzigen Sie doch einfach die folgenden Ratschläge. Kohlsuppen-Diät, Trennkost oder Apfelessig-Kur – das alles muss nicht sein. Denn abnehmen und schlank bleiben lässt es sich […]

Warenkunde

Warenkunde: Spanische Küche

Viva españa! Wer an Spanien denkt, denkt an heiße Sommer, Sonne pur und laue Nächte. Tatsächlich ist die iberische Halbinsel im Südwesten Europas von der Sonne verwöhnt – ein Grund dafür, dass Spanien das beliebteste […]

Haustiere

Aquarien-Praxis 5/2007

Schlanksalmler, Engmaulsalmler oder auch schwimmende Bleistifte – die zierlichen Vertreter der Salmlerfamilie Lebiasinidae, so ihr wissenschaftlicher Name, zählen sicher zu den schönsten Aquarienfischen aus südamerikanischen Gewässern. Sie besitzen eine elegante Gestalt und oftmals eine imposante […]