Verbraucher verstehen Lebensmittelangaben nicht und fühlen sich getäuscht


Wellness-Wasser, knusprige Ente oder Apfelkuchen aus der Region: Oft stellen sich Lebensmittel auf Verpackungen besser dar, als sie in Wirklichkeit sind – und die meisten Verbraucher fühlen sich davon getäuscht. Zu diesem Ergebnis kommt eine repräsentative Studie im Rahmen von Lebensmittelklarheit.de.

72 Prozent der im Rahmen der Studie Befragten hatten das Gefühl, dass bei den Angaben auf Lebensmitteln viel getrickst wird.

Jeder Zweite ärgert sich darüber, dass wichtige Informationen nicht auf der Vorderseite einer Lebensmittelverpackung stehen. Stattdessen wecken Name, Aufmachung und Kennzeichnung von Lebensmitteln oft Erwartungen, die das Produkt nicht erfüllt. Und vieles von dem, was auf der Packung steht, verstehen Verbraucher nicht.

Regionalkennzeichnungen

Regionale Bezüge auf Lebensmitteln sorgen für Verwirrung. Knapp die Hälfte der Befragten geht davon aus, dass ein Tiefkühl-Apfelkuchen mit der Bezeichnung „aus unserer Region“ in der Heimatregion gebacken wurde und die Äpfel von dort kommen. Tatsächlich gibt es aber keine klaren Vorgaben für die Werbung mit „Region“ oder „regional“.

„Frei von …

Auch die Aussage „frei von…“, mit der Hersteller den Verzicht auf Zusatzstoffe wie Geschmacksverstärker, Aromen, Farb- und Konservierungsstoffen bewerben, sind für Verbraucher missverständlich. Bei einem Produkt „frei von Geschmacksverstärkern“ erwarten knapp zwei Drittel der Verbraucher, dass auch keine Aromen enthalten sind.

Sie lehnen den Einsatz von ähnlich wirkenden Zutaten wie Hefeextrakt und färbenden Fruchtextrakten ab. Bei einem Erdbeerjoghurt „ohne Farbstoffe“ gehen etwa 60 Prozent davon aus, dass die Farbe nur aus Erdbeeren stammt.

Kalbs- und Geflügelwurst

In „Kalbswurst“ und „Geflügelwurst“ erwarten die meisten Verbraucher kein Schweinefleisch. Zwar tolerieren sie mehrheitlich kleinere Beimischungen. Dass das Fleisch anderer Tierarten aber sogar überwiegen kann, ist in hohem Maße verwirrend und geht an der Erwartung der Verbraucher vorbei.

Enthält eine Wurst Fleisch von zwei Tierarten, sprechen Verbraucher sich für eine Bezeichnung aus, die dies deutlich macht, beispielsweise „Salami aus Puten- und Schweinefleisch“.

Abbildungen

Schmücken bestimmte Zutaten die Vorderseite des Lebensmittels, so müssen sie aus Sicht der Verbraucher auch enthalten sein. Dient die Abbildung allein der Darstellung einer Geschmacksrichtung, so sollte deutlich darauf hingewiesen werden.Konsumenten wollen bereits auf der Produktvorderseite erfahren, wenn Aromen verwendet wurden. Und bei besonders beworbenen Zutaten wollen sie ausnahmslos die enthaltene Menge erfahren.

Verbraucherforschung für Lebensmittelklarheit.de

Die Studie „Aufmachung und Kennzeichnung von Lebensmitteln aus Sicht der Verbraucher“ ist Bestandteil des Projekts Lebensmittelklarheit. Sie erfasst, wo Handlungs- und Verbesserungsbedarf im derzeit geltenden Lebensmittelrecht oder bei den Leitsätzen des Deutschen Lebensmittelbuchs besteht. Die Ergebnisse liefern damit wesentliche Entscheidungsgrundlagen  zur Verbesserung der Lebensmittelkennzeichnung. (24.01.2013)

Ein Beitrag unserer/s Leserin/s Gisela Shomalizadeh aus Cloppenburg in Niedersachsen.


Ende des Beitrags 2013-327-2039-1 ▪ ohne Gewähr ▪ Info-24-Service bzw. Domaininhaber übernimmt weder eine Haftung noch Garantie für die Richtigkeit veröffentlichter Beiträge ▪ Wir weisen darauf hin, dass wir für Schäden und Folgen, die aus der Anwendung der auf der Webseite www.info24service.com veröffentlichten Beiträge entstehen, keine Haftung übernehmen. ▪ Für die Richtigkeit und Inhalte der Beiträge sind allein die Inserenten verantwortlich. ▪ Evtl. veröffentlichte Bilder können auch nur Beispielbilder sein. Auf den Bildern dieses Beitrags dargestellte Personen stehen in keiner Beziehung zu dem Titel und Inhalt dieser Publikation. Alle etwaig genannten Markennamen, Warenzeichen und Bilder sind Eigentum ihrer rechtmäßigen Eigentümer und dienen nur der Beschreibung bzw. der Identifikation der hier möglicherweise betroffenen Geräte bzw. Gerätetypen ▪ Sollten der Inhalt oder die Aufmachung dieses Angebots oder Gesuchs gegen die Rechte Dritter oder gegen gesetzliche Bestimmungen verstoßen, was weder von uns noch dem Inserenten gewollt ist, dann schicken Sie uns bitte eine E-Mail ohne Kostennote. Wir garantieren Ihnen, dass wir zu Recht beanstandete Passagen umgehend entfernen werden, ohne dass von Ihrer Seite die Einschaltung eines Rechtsanwalts erforderlich ist. Sollten Sie trotz dieses Hinweises ohne vorherige Kontaktaufnahme eine Abmahnung eröffnen, werden wir sie vollumfänglich zurückweisen und gegebenenfalls Gegenklage wegen Verletzung vorgenannter Bestimmungen einreichen.

Empfehlung von Info-24-Service:
Wollen Sie etwas verkaufen? Suchen Sie etwas? Wollen Sie vermieten oder mieten? Warum immer zu ebay, amazon, alle:auktionen, Auktionssuche.de, echtwahr.de, axion.de, hood.de usw.? Auf dieser Webseite können Sie inserieren und zahlen keine Gebühren an uns. Versuchen Sie es einfach mal. Viele Käufer und Verkäufer suchen nach Alternativen zu ebay & Co. Wie Internetstatistiken beweisen, suchen viele Käufer und Verkäufer auch über Suchmaschinen, wie Google etc. im gesamten Internet, so dass dann auch alle Angebote und Gesuche angezeigt werden.

Sämtliche Bezeichnungen auf dieser Webseite richten sich an alle Geschlechter.

Beitrag teilen

Hinterlasse jetzt einen Kommentar

Kommentar hinterlassen

E-Mail Adresse wird nicht veröffentlicht.


*