Zehn Fakten über … Pizza

 

Die beliebtesten Sorten sind Pizza Margherita, Salami und Hawaii. Hier können Sie lesen, was Sie sonst noch über den schmackhaften Teigfladen wissen sollten …

  1. Fakt: Wahrscheinlich waren es die Griechen, die zum ersten Mal einen Mehlfladen mit herzhaftem Belag garnierten. Sie würzten ihn mit Kräutern und Öl und backten ihn im Ofen kross.
  2. Fakt: Tomate, Mozzarella und Basilikum symbolisieren auf der Pizza Margherita die italienischen Nationalfarben. Sie soll der damaligen neapolitanischen Königin gewidmet worden sein.
  3. Fakt: Die Basis von Pizza ist ein einfacher Teig aus Mehl, Wasser, Salz, Olivenöl und Hefe. Nach einer Gehzeit von mindestens einer Stunde wird der Teig dünn ausgerollt.
  4. Fakt: Pizza ist aufgrund ihrer Vielfalt und der einfachen Zubereitung bei den Deutschen besonders beliebt. Im Durchschnitt verzehrt jeder im Laufe eines Jahres rund zehn Pizzen.
  5. Fakt: Männer mögen Pizza vor allem von Online-Lieferdiensten. Zwei Drittel aller Bestellungen gehen dort auf ihr Konto.
  6. Fakt: Vorgebackene und tiefgekühlte Pizza gehört heute zu den meistverkauften Fertiggerichten. In den 1960er-Jahren in den Vereinigten Staaten entwickelt, gelangte sie über Italien nach Europa.
  7. Fakt: Ein unverzichtbarer Bestandteil einer modernen Pizza ist die Tomatensoße. Diese findet sich aber erst seit dem 18. Jahrhundert auf den Kreationen italienischer Hausfrauen.
  8. Fakt: Weniger kalorienreich als Salami, Thunfisch oder Schinken sind vegetarische Pizza-Varianten, zum Beispiel mit Rucola, Pinienkernen und Kirschtomaten, mit Spinat und Schafskäse oder mit Ratatouille-Gemüse.
  9. Fakt: Vegetarische Pizzen lassen sich nicht nur mit Gemüse verfeinern, auch Rezepte mit Obst sind äußerst schmackhaft. Zum Beispiel eine vegetarische Pizza mit Äpfeln, Birnen. Walnüssen und Roquefortkäse.
  10. Fakt: Äpfel, Birnen oder Pflaumen passen besonders gut zu Tomaten, Paprika, Nüssen, Kernen und Käse. Mit Brokkoli, Spinat, Blumenkohl oder Zucchini harmonieren Früchte eher nicht so gut.
Ein Beitrag unserer/s Leserin/s Michael Fischer aus Meppen in Niedersachsen.
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