ALEXANDER KEITH’S IPA – Kanadisches Bier

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Alexander Keith‘s INDIA PALE ALE wird seit 1820 in Halifax in Kanada in der Provinz Novia Scotia gebraut. Damals beschloss der Brauereibesitzer, Qualitätsbiere zu produzieren, die allen Geschmäckern gerecht werden und breiten Zuspruch finden.

Dieses besondere India Pale Ale (IPA) ist ein klares und hellgelbes Ale mit einer kleinen, aber deutlich sprudelnden Krone. Es verfügt über eine angenehm kräftige Süße, mit einem Hauch von Aprikose, Honig und Butterscotch. Das Ale hat einen ausgezeichnet nussigen Nachgeschmack und ist im Allgemeinen äußerst erfrischend. Manche Kritiker behaupten jedoch, das ALEXANDER KEITH‘S IPA sei kein traditionelles India Pale Ale, weil es nicht malzig genug schmeckt. Andere empfehlen, das Bier als Fassbier und nicht als Flaschenbier zu trinken. Wie verschieden die Ansichten auch sind: Das IPA hat eine treue Fangemeinde unter den kanadischen Biertrinkern.

 

Ein Beitrag unserer/s Leserin/s Richard Pohlmann aus Ebersberg in Bayern.
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